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购买选用商用洗碗机应该注意什么?

文章来源:郑州华美达洗碗设备制造云南11选5 更新时间:2017-09-15 浏览次数:1714次
   购买选用商用洗碗机应该注意什么?现在商用洗碗机已经非常的普遍了,各大餐饮企业都争相购买。主要原因是因为:那么选择购买洗碗机的时候一定要非常了解自己的厨房、餐具的具体情况,切记不能盲目购买不适应厨房的设备。而且购买设备的时候要对该设备有基本的了解,才能对厂家生产的时候提出适合厨房的方案等。我们华美达洗碗机是可以根据客户的实际情况量身定制,并且有完善的售后团队,对于客户不懂的知识,我们的售后人员会一一讲解。下面是购买洗碗机的注意事项:
注意事项一:了解自身餐厅的需求:比如就餐高峰时的用餐人数,餐具的种类、数量、要求洗涤的时间、资金预算、现有的条件(水、电、蒸汽、厨房面积)。
1、 提高洗涤速度;洗碗机时间明显缩短,减轻了劳动强度。
2、 减少瓷器损破率。
3、 减少员工数量节约劳动成本。
4、 保证清洁和消毒效果。
5、 提高餐具周转速度;餐具的投资是业主的一款比较大的支出。
6、 改善工作环境;洗碗间将保持干净明亮,地上的水污将没有或明显减少。
7、 提高餐厅品位。
注意事项二:综合成本优势:购买任何设备都要花费一定的成本,应当考虑综合成本是否有优势,减少瓷器破损率,减少员工数量清洁剂的使用成本,水、电/蒸汽的成本,消毒成本,设备出现故障后需更换零部件维修成本和其他相关费用。
注意事项三:质量与可靠性:商用设备讲究经济、耐用,一旦出现故障将严重影响餐厅的正常运作。
注意事项四:技术支持与服务:再好的机器总会有一天出故障,一旦出现故障,服务是否及时,零部件供应是否有保障。
注意事项五:效率与卫生:要正确的在洗碗机里装填各种餐具,才能提高洗涤效率,提高餐厅品位,确保每次洗涤与消毒的一致性。
注意事项六:功率与节能:洗碗机总功率小并不等于节能,产品资料上一般只介绍最大洗涤速度但并未注明使用条件,实际用电量与洗涤数量、洗涤速度、进水温度都有关系;有部分品牌要求50℃进水,有的0~10℃进水。
注意事项七:耗水量:耗水量并非越小越好,用水量太小会导致清洗剂残留、干燥速度降低、消毒效果下降。
选择专业的洗碗机厂家,对设备的了解,就是对自己的负责。
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