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在学校食堂里面工作人员遵守的管理制度

文章来源:郑州华美达洗碗设备制造云南11选5 更新时间:2018-07-17 浏览次数:570次
       在学校食堂里面工作人员遵守的管理制度,我们走进学校的食堂我们大家都能看见里面的工作人员,工作人员一般都穿戴整齐,并且他们的穿戴都是有相关规定的,他们的言行举止都是有明确的规定的,学校食堂工作人员也属于服务行业,必须要做到热情,礼貌,态度和蔼之类的基本工作,还有一些严格的要求,想知道的朋友可以继续往下看,多了解了解。
1、严格遵守学校规章制度,按时上下班,不无故缺席。

2、恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。

3、爱护公物,不随意或蓄意破坏食堂财产。

4、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

5、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

(1)工作前、处理食品原料后、便后有肥皂水及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒。

(2)穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内。

(3)不得留长指甲、戴首饰加工食品,女员工不得浓妆艳抹。

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

(5)工作期间不得穿拖鞋、短裤及赤膊等。

6、把好饭菜质量关,严防食物中毒。

7、加强业务培训,提高烹饪技术。

8、作好安全工作,严格遵守操作规程,防止事故发生。
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